Blyneliai su citrinine verbena

 Ilgas šiltas ruduo leido laikyti citrinines verbenas lauke net lapkričio mėnesį. Aišku, įnešant į vidų per šalnas. Bet, augimas beveik sustojo, prognozuoja ilgesnį atšalimą, tad galima krūmelius nukirpti ir nešti į patalpą iki pavasario. Neturint žiemos sodo reikia ieškoti kuo šviesesnės ir vėsesnės vietos ant palangės.

Apie citrininės verbenos (Lippia citriodora, Aloysia citriodora) auginimą jau rašiau:

http://gilesmedis.blogspot.com/2020/04/parmos-karalaite-ar-citrinine-verbena.html

Nukirpti kuo daugiau lapų, nes su jais parsinešime į vidų šiltnaminių baltasparnių.

Citrininė verbena (Lippia citriodora) taip pat vadinama citrinine aloyzija (Aloysia citriodora)

Tad gaminame patiekalus su šviežiais citrinų kvapo lapeliais. Kotelius galima sunaudoti arbatoms.

Vienas iš citrininių verbenų panaudojimo būdų virtuvėje - miltiniams blynams.

Blyneliai su citrinine verbena (Lippia citriodora)

Tiksliau, čia ne blynai, o kepti varškėčiai. Kas ką labiau mėgsta, bet su varške citrininė verbena gerai dera. Taip pat tinka įmaišyti į lietinių blynų varškės įdarą.

Kepti varškėčiai su citrinine verbena (Lippia citriodora)

Parmos karalaitė ar citrininė verbena?

Šis citrinų aromato krūmas turi begalę vardų.

Citrininė aloyzija (Aloysia citriodora)

Vadinamas citrinine aloyzija, trilape aloisija, citrinkvape lipija. Lotyniškai taip pat yra ne vienas pavadinimas:
Aloysia citriodora,
Aloysia triphylla,
Lippia citriodora,
Lippia triphylla,
Verbena triphylla.

Citrininė aloyzija (Aloysia citriodora)

Šeima: verbeniniai (Verbenaceae)
Zona: 8
Tėvynė: Pietų Amerikos atogrąžos
Į Europą atplukdė ispanai XVII a.
Pavadinta Marijos Luizos Parmietės - Ispanijos karaliaus Karolio IV (Carlos IV) žmonos vardu.

Lietuvoje geriausia auginti žiemos sode. Mėgsta saulėtą vietą, saikingą laistymą (neperdžiovinti, bet ir neperlaistyti), derlingą žemę. Būtinas geras drenažas.
Standartiniame bute sunku išlaikyti per žiemą. Reikia šviesios vietos ir apsaugoti nuo radiatorių džiovinimo.
Grunte auginti nebent kaip vienmetę. Sodinti lauke po šalnų pavojaus ir rudenį prieš šalčius nusikirpti antžeminę dalį džiovinimui ar šaldymui.

Citrininė aloyzija (Aloysia citriodora) gėlyne

Aukštis priklauso nuo augalo amžiaus ir vazono dydžio. Oranžerijoje gali užaugti 1-2 m aukščio ir pločio krūmas, tėvynėje pasiekia 6 m.

Kelių metų krūmas žydi antroje vasaros pusėje smulkiais neišvaizdžiais žiedais. Jie taip pat kvapnūs ir tinka vartoti kartu su lapais. Tuo metu lapai aromatingiausi.

Citrininės aloyzijos (Aloysia citriodora) žiedai

Nors pataria genėti pavasarį, aš kerpu prieš įnešant vazonus rudenį į patalpą. Tada tamsią žiemą lengviau sulaukia pavasario. Negalima nukirpti visai trumpai, paliekama pusė ar trečdalis krūmo.

Citrininė verbena

Laikant žiemą vazonus 5-10 laipsnių šilumos patalpoje, citrininė verbena gali numesti lapus. Tada mažai laistoma. Šviesioje šiltoje vietoje - visžalė.
Jei sėkmingai peržiemojo, pavasarį persodinama į šiek tiek didesnį vazoną su nauja kompostine žeme.
Dauginama sėklomis arba šakelėmis pavasarį ar vasaros gale.

Citrininės aloyzijos (Aloysia citriodora) daigai

Kenkėjai: voratinklinės erkutės, šiltnaminiai baltasparniai.
Apie panaudojimą reikia atskiros temos.